Шинка

Шинка копчено-варена — це м’ясний продукт, виготовлений із свинячого стегна шляхом комбінованої термічної обробки: засолювання, варіння та копчення. Така технологія забезпечує ніжний смак, соковиту текстуру і характерний аромат диму.

Опис продукту:

Склад:

Основний інгредієнт: свиняче стегно (м'ясо високої якості).

Додаткові компоненти: сіль, спеції.

Процес виготовлення:

Підготовка: м’ясо очищують, засолюють і залишають для просочення спеціями.

Варіння: шинку готують при низькій температурі, що забезпечує її ніжну текстуру та соковитість.

Копчення: обробка димом додає характерний аромат.

Використання:

Як готовий продукт: вживається у холодному вигляді, нарізаною тонкими скибками.

Закуски: ідеально підходить для бутербродів, канапок чи антипасті.

Інгредієнт у стравах: може використовуватися для салатів, гарячих страв або запіканок.

Зберігання:

Температура: від 0°C до +6°C.

Умови: у вакуумній упаковці або герметично загорнута у харчову плівку.

Термін зберігання: залежить від технології виробництва, зазвичай 10–20 днів у герметичному пакуванні.

Переваги:

Готова до вживання, не потребує додаткової обробки.

Поєднує ніжність вареної шинки з насиченим смаком копчення.

Відмінно підходить для швидкого перекусу або святкового столу.

Це універсальний продукт, що поєднує насичений смак, аромат і зручність використання, а також користується популярністю у кулінарії.